Vin – Spiritueux – Champagne – Bière
La suite de la visite Jurasienne eu lieu chez Monsieur Philippe Châtillon à Poligny (la capitale du Comté). micro domaine de 2.9ha, en bio depuis
De retour du Jura, je suis passe chez mon ami Bruno Mangin grand brasseir/distillateur de Bletterans . la brasserie la Rouget de l’isle existe depuis
C’est en goûtant à Saumur ses 2021, que je m suis rendu compte que je n’avais pas mis en vente les …2019, !!! Joachim Roche
oyé. fidèle à mes habitudes je ne me précipite jamais pour vendre les pépites. la patience étant capitale pour le vin. Je sort donc simultanément
Matiné taille (dernier jour de Février) de bois chez Édouard Lepesme à Vaux en appelation Côte d’Auxerre. +/- 300 baguettes, qui vont faire 1000 greffons.
Découvrez toutes les dates de nos ateliers de dégustation !
Inscrivez-vous rapidement pour pouvoir y participer, les places sont limitées.
