Vin – Spiritueux – Champagne – Bière

Aux Cépages d’Ermont, caviste professionnel et passionné à Ermont
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Aux Cépages d'Ermont, caviste dans le 95

Actualités

Rhum HSE, Martinique.

rhum hse de la Martinique au programme du jour. – élevé sous bois, classique et accessible. – Vsop, profond et rond. – les rarissimes élevages

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L’ESPRIT DE LA CAVE

Un caviste professionnel et passionné dans le 95.

Aux Cépages d’Ermont, ce caviste passionné et non conventionnel met ses 25 années de compétences et d’expérience au service de sa fidèle clientèle. Aux Cépages d’Ermont est l’une des plus belles caves présentes en France.

Au cœur de cette cave, vous êtes accueillis chaleureusement dans une ambiance sympathique.

Plus de 350 références sont proposées à des prix très raisonnables. Vous bénéficiez de conseils judicieux concernant les différentes bouteilles et aussi sur les accords mets-vins.

L’établissement vous propose une large gamme des meilleurs vins, bières, whiskies, cognacs et armagnacs. Tous les produits sont créés avec amour et beaucoup d’implication.

LE VIN NATUREL, QU'EST-CE QUE C'EST ?

Aux Cépages d’Ermont propose uniquement des vins naturels. Ce vin est produit suivant des méthodes naturelles et biologiques.

Le vin naturel demande beaucoup de travail et de temps et par conséquent, il est indispensable de bien suivre les différentes étapes pour créer un vin d’une grande qualité.

Il y a toute une procédure afin de garantir la qualité et le goût unique de nos vins naturels.

Le carafage

Jeunes millésimes :
au moins 1h à l’avance

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Les pesticides

Nos vins ne présentent aucun pesticide

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Le soufre

Le soufre est toujours limité à son minimum

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Bio ou pas

Au-delà des labels, notre démarche est d’aller vérifier par nous-mêmes la qualité des produits

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au 01 76 29 12 80 ou par mail

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    Nos témoignages

    Connaisseurs et bons guides en terme de goût
    Thomas Gersant
    Thomas Gersant
    2022-08-01
    Caviste incroyable, je recommande à tous mes proches 😍 Vendeurs hypers gentils et de bons conseils pour les novices comme moi, vraiment très serviables Excellent rapport qualité prix Une chance inouïe d’avoir un tel commerce à côté !
    Margaux Simon
    Margaux Simon
    2022-06-08
    La meilleure cave (et le meilleur caviste) que je connaisse. Bruno est extrêmement pédagogue et m’a initié aux vins naturels. Chacune de ses bouteilles est une découverte. Je viens toutes les semaines depuis plusieurs années, je repars presque à chaque fois avec une bouteille inédite. Bruno est de plus de très bon conseil pour associer un vin à un plat. Cerise sur le gâteau : on n’a pas à se ruiner pour se régaler. Et je ne parle même pas des rhums et des whisky…
    Julien Guglielmini
    Julien Guglielmini
    2022-05-13
    Un caviste de proximité qui aime partager sa passion au travers de dégustations à la cave ou au restaurant. Une excellente adresse pour tous les jours (avec modération), pour trouver une idée cadeau ou pour développer ses connaissances œnologiques. Une délicieuse idée de sortie où, en plus de déguster des petits trésors, on rencontrera des personnes sympathiques et enrichissantes.
    S. D'Hooge
    S. D’Hooge
    2022-03-30
    J’y suis passé ce matin par hasard, et pas déçu d’être venu. Accueil sympathique, conseils judicieux et éclairés. Je viens de déguster ce que j’ai acheté. Excellent . Merci
    Roland ROCH
    Roland ROCH
    2022-03-26
    Quel plaisir d’avoir des cavistes passionnés à Ermont. et les vins & spiritueux sont très bons.
    Pop Pop
    Pop Pop
    2022-03-24
    Toujours à l ecoute des clients. Un passionné qui sait conseiller
    à ça
    à ça
    2022-02-27
    Super cave avec de bons vins, de très bons vins, de très bons whiskys, de très bons rhums… et j’en passe ! Une gamme de bières qui s’étend et des ateliers dégustations à découvrir !! Des cavistes passionnés, sympas et toujours de bon conseil !! Bref, si vous passez par-là, allez-y !
    Lison Boivin
    Lison Boivin
    2022-02-25
    La vente d’alcool est interdite aux mineurs
    Je certifie avoir plus de 18 ans:

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