J’ai eu l’opportunité d’acquérir cette parcelle en novembre 2010.
Voici “mon” 12 eme millésime,le voici enfin.
Le Homard bleu 2022. issu de ma parcelle de Pinot noir en bas de Pommard (à 70 mètres précisément). 3 Variétés de Pinot noir allant de 20 à 60 ans, sur une parcelle de 0.3333ha, en bio certifié depuis 2013. 18 mois d’élevage, zéro intrants. pas de filtration. pas de soufre. un bonheur, un superbe pinot noir.
