Oyé oyé ça y est 14e mise en bouteille est bouché, 12eme pur malt, Premier pur seigle (rye).
Un jus assez dense et flatteur, typique du seigle, sur une aromatique céréales et épices, et une belle longueur en bouche apporté par ce superbe petit ex fut de Xeres Oloroso de 21.9 litres.
Élevé “seulement” 502 jours histoire de garder de la franchise, et de l’intensité. 😉
