Ne jamais abandonner est ma devise.
Réception du jour des vins de Lionel Maurel du Mas d’Agalis à Nebian (34).
Vigneron rencontré au début des années 2000 chez Barral à Faugères.Installé depuis 2004 à son compte et présent dès ses débuts sur sur ma carte des vins au @restaurant.le.chiquito de Méry sur Oise (ou j’étais chef sommelier 4ans).
s
Puis #auxcepagesdermont depuis …2006.
Des vins charnus, ensoleillés mais jamais lourd, ni déséquilibré.
Un bonheur a prix sage, #nepassepriver
