ils sont de retour.
j’en ai eu 3….
2021, millésime aussi magnifique que microscopique.
Ce vin produit sans ajout de sucre, ni cole, ni réfrigération, ni filtration, entièrement manipulé a la main et par gravité à ete élevé 14 mois en fut dans les caves de la maison Couvreur sur les hauteurs de Beaune.
