Arrivages en grand aujourd’hui.
l’Italie a l’honneur.
Les vins de mon ami Danièle a la Villa Calicantus.
– Chiar’otto un rosé a l’élégance toute italienne.
– Sollazzo, la bulle folle et deluréet son côté y’en a jamais assez.
– Soracuna, le rouge de l’été, fringuant, et gourmand.
– La superiora, la classe, la complexité, un jus frais et dense.
Mais aussi, de récent coup de coeur.
-La barbarossa “marcobarba” de Menti Giovanni, un ovni 😳. Jus de fraise, cassis, et une capacité conviviale incroyable.
-Petrosa 2015, de chez Etnella, splendide expression des terroirs volcanique de l’Etna, IMMENSE.
-Pinot Nero voltumna 2014, superbe pinot noir toscan, issu d’une petite parcelle ayant donné 2097 bouteilles, un bonheur.
