Tu as voulu voir Vesoul, et on a vu les Miroudots à Noroy-Le-Bourg, en haute Saône.
Le petit domaine de 3 hectares installé en 2016, produit des vins étonnants.
Vigne bien évidemment en bio vinification naturelle sans produits œnologiques.
Le blanc n5: savagnin, auxerrois, souvignier gris et muscaris.
Élégant minéral tendu avec un fruit étonnant.
Savabien, et lui un vin issu uniquement du savagnin.
Floral et même herbacée et iodé.
Et ensuite poulpoul, est lui un pur poulsard, jovial poivré et long en bouche.
Ce micro domaine est à découvrir d’urgence je n’ai eu que 6 bouteilles de chaque.
