Avis a la population Ermontoise.
Gros arrivage de superbes Champagnes de la maison Pierre Gerbais à Celle-Sur-Ource.
Cette petite maison familiale engagé dans la qualité depuis plus de 25 ans, produits des champagnes remarquables, à prix raisonnable.
– Ça démarre sagement avec réserve, elegance, bulles fines, gourmandise.
– Ça poursuit avec grains de Celles, plus minéral et aromatique.
Ensuite les rarissimes cuvées :
– Champ Viole, solera de Chardonnay de 2011 à 2017.
– La Loge, vigne centenaire de pinot blanc vrai.
– N°17, champagne de …. macération sur pinot blanc vrai.
– Coteaux champenois Rouge, un vin tranquille composé de pinot noir, frai et élégant.
Et quelques magnums.
Nous vous attendons pour vous faire découvrir ses pépites.
