mes amis Karl et Yann du château Mangot nous sortent un blanc magique.
« Telle la préface d’un livre, ce millésime 2022 écrit
la première page de l’histoire de nos vins blancs. »
FAMILLE TODESCHINI
« Un petit vignoble de vignes blanches était planté sur nos terres. Les vins blancs du Château Mangot se faisaient remarquer par leur jolie couleur, une sève développée et agréable, avec beaucoup de finesse et de distinction. »
Editions Le Ferret, 1897.
125 ans plus tard, nous sommes heureux d’avoir replanté des vignes blanches sur les coteaux argileux de Castillon.
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Reconnu à l’échelle mondiale, le MERLOT BLANC est un cépage bordelais issu du métissage entre le merlot noir et la folle blanche. En 1958, il représentait 5275 hectares en France contre 24 hectares aujourd’hui.
« Notre pari pour l’avenir, créer des vins au plus proche de leur histoire. »
L’étiquette, volontairement blanche, telle la préface d’un livre, symbolise un avant-propos à lire dans le verre. Dans notre élan de créativité, nous avons ciré nos bouteilles avec la cire de notre rucher.
Après 10 ans de travail, de questionnements et de recherches en sélections massales, nous sommes donc allés au bout de nos convictions avec ce MERLOT BLANC.
