Et qu’est ce qu’on bois avec l’agneau ?
Edouard Fortin du domaine des 4 pierres au nord de Carcassonne.
Deux cuvées superbes que j’avais mis de côté quelque temps.
– les ricochets 2020, du fruit de la gourmandise de la structure et de l’élégance, il m’en reste 12
– elle pépé 2021, vieux carignan de jolis tanins une bouche gourmande et dense avec beaucoup de finesse en fin de bouche. Il m’en reste 48.
Ils sont à prix cassé profitez-en, 
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