Ce week-end je vous ai fait un « Go fast » en champagne, avec la visite de 3 vignerons.
Dimanche soir / Lundi matin :
_Fabrice Pouillon à Mareuil sur Ay, et ses champagnes méthodes « Fabrice Pouillon » sans sucre ajouté… Unique au monde.
_ La maison Robert Allait, à Villers sour Châtillon, superbe visite, chai, vignes, pressoir et dégustation de 2024 à ..1999, ainsi que taille dans les pinot meunier de 1923, afin de récupérer des bois.
_ j’ai terminé par les Bourgeois Diaz à Crouttes sur Marne, et la découverte de leur nouveau chez chai, dégustation également des vins clairs 2024, ainsi que de toute la gamme.
Je suis revenu avec le camion plein de pépites, pour vous.
