Gros arrivage en provenance du château des Cressauds a Aubagne, par l’équipe de monsieur Guillaume Ferroni.
Des rhums blancs de:
Martinique et Guadeloupe, élevé en dames Jeanne au soleil pendant 4 mois, fabuleux et pas cher!!!
Des rhums ambrée :
-Ambré est un assemblage de : Guyana, Trinidad, île Maurice, élevé en fût de rasteau, superbe et raisonnable.
-rhum fumé » boucan d’enfer », même assemblage mais élevage en fût de whisky tourbé, boucanier a souhait.
Les brut de fût
-France équatoriale « Guyane », 2016 élevé en fût de rasteau et brut de fût 64°3 fabuleux !!!
-Trinidad 2016, élevé en ex fût de bourbon puis affinée en ex fût de whisky de seigle, rondeur, onctuosité et sérieux a la fois. Brut de fût 63°9
-Antilles hispanique « cuba », 2017, 7 ans en fût de bourbon puis beaumes de Venise, brut de fût 65°2!
– Jamaïque, 2016 en fût de whisky américain et affiné en fûts de rasteau, brut de fût à 60°5
Deux ovni’s:
– Ferroni honey liquor with safran, fabuleuses douceur.
-triple sec, distillation traditionnelle d’écorce d’orange.
